Cline Cellars
"Wine is a passion I was lucky enough to be able to turn into a business" [Wein ist eine Leidenschaft, die ich zum Glück in ein Geschäft umwandeln konnte]
Zwei Weinbetriebe, Cline Family Cellars und Jacuzzi Family Vineyards sowie ein landwirtschaftlicher Betrieb mit einer eigenen Olivenpresse, The Olive Press. Die Unternehmen der Cline Group entstanden aus der Leidenschaft von Fred Cline, einem italienischstämmigen Unternehmer, im Herzen von Sonoma County, im US-Bundestaat Kalifornien. Hier, umgeben von Eukalyptusbäumen, Trauerweiden und kleinen malerischen Seen, produziert Fred Cline außergewöhnliche Weine und exzeptionelle native Olivenöle extra aus biologischem Anbau durch den Einsatz nachhaltiger und innovativer Anbaumethoden: „Beyond organic“, d. h. „jenseits von bio“. Auf diese Weise beschreibt Fred Cline gern seine Anbaumethoden. Schon immer setzt er sich für den Umweltschutz ein, indem er Techniken anwendet, um das ökologische Gleichgewicht zu bewahren. Als Fred und Nancy Cline in Sonoma ankamen, verliebten sie sich sofort in diese Gegend. Also beschlossen sie, ihren Weinbetrieb von Oakley hierher zu verlegen. Diese Liebe zum Land kommt in einem klaren Willen zum Ausdruck: Die Authentizität des Ortes zu bewahren und den sieben Kindern einen gesunden und vitalen natürlichen Lebensraum zu hinterlassen. Fred und Nancy decken die Energieversorgung ausschließlich durch Solarenergie. Die eingesetzten Anbaumethoden sind aber ebenso sehr originell. Ein Beispiel: Die Unkrautbekämpfung erfolgt durch „Wooly Weeders“, einem Team aus 1500 Schafen und 500 Ziegen, die in den Weinbergen frei grasen. Dadurch werden die mechanische Arbeit sowie der Einsatz von Chemikalien vermieden. Die Natur schützen und sie in den Mittelpunkt jeglicher landwirtschaftlichen und weinbaulichen Entscheidung stellen. Die Erhaltung der Biodiversität und der natürlichen Ressourcen gewährleisten. Das ist die Mission von Fred Cline.
Cline Cellars & Jacuzzi
Cline Family Cellars, umgeben von einem wunderschönen Garten, und Jacuzzi Family Vineyards, ein Bauernhaus im italienischen Stil zwischen Olivenbäumen und Weinbergen: Zwei außergewöhnliche Weinkeller im Gebiet Carneros, im Sonoma County, die einander gegenüberliegen – das Ergebnis einer Familiengeschichte, die sich über mehr als 120 Jahre erstreckt. In den frühen 1900er Jahren kamen die Brüder Jacuzzi aus dem Friaul in die Vereinigten Staaten. Die genialen und einfallsreichen Brüder meldeten zahlreiche Patente an, darunter die berühmte Whirlpool-Badewanne. Eben einer der Brüder Jacuzzi, Valeriano, gründete einen Weinkeller in Oakley. Hier verbrachte Fred Cline seine Kindheit, lernte es, die Natur zu lieben, und entdeckte etwas Zauberhaftes: die Umwandlung von Trauben in Wein. Einige Jahre später, im Jahr 1982, eröffnete Fred das erste Weingut unter der Marke Cline Family Cellars. Im Jahr 1989 beschloss er, 60 Meilen weiter nördlich umzuziehen, nicht weit vom Napa Valley. Er kaufte einen Bauernhof in der Nähe von Carneros, im Herzen vom Sonoma County, und verlegte das Weingut dorthin. So begann das Abenteuer von Fred Cline und seiner Frau Nancy.
The Olive Press
The Olive Press wurde 1998 von Edward Stolman, einem leidenschaftlichen Agrarunternehmer, gegründet und gilt als erste Ölmühle in Sonoma County, Kalifornien. Als begeisterter Anhänger einer ökologischen Landwirtschaft hat Stolman von Anfang an auf nachhaltige Methoden in Bezug auf Anbau, Ernte und Pressung gesetzt. Im Jahr 2013 kamen Fred und Nancy Cline hierher und kauften The Olive Press, wo sie sich weiterhin für den Schutz der Natur einsetzen und hochwertiges Öl herstellen. Die manuelle Olivenernte, die traditionelle Pressung sowie die Abfüllung in kleinen Chargen sorgen für ein ausgezeichnetes, vielfach preisgekröntes und begehrtes Produkt.